Fête de la gastronomie 2015

fete de la gastronomie 2015

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Rencontre audacieuse
entre cochonnaille et produits de la mer
en mise en bouche
Cocos de Paimpol à la bretonne façon margot
entrée
Huitres de Fréhel en papillotte d'épinards,
bouillon de navet fumé à l'andouille de Guémené
plat
Turbot sauvage,
gratin d'artichaut cardinal pomme de terre,
compotée au boudin noir , mûre
dessert
Sablé au chocolat, mousse au potimarrron et sorbet à la caroote